An guten Tagen fängt der Bäckermeister Nils Peters auf Rügen an, in der Backstube zu experimentieren. Und beim richtigen Wind, guten Umständen und einfach perfekten Tagen kommt dabei "So schmeckt Rügen" heraus. Die Serie aus drei Broten ist eine kulinarische Reise über die Insel mit völlig neuen Zutaten. Oder haben Sie schon mal ein Brot mit geräucherten Körnern, Salzwiesenheu oder gerösteten Walnüssen gegessen?
Für Kilograd habe ich die Brote gemeinsam mit dem Fotografen Daniel Schludi inszeniert und fotografiert.
Die Brote können bei der Bäckerei online bestellt werden. Damit das reibungslos funktioniert, haben Peter Stahmer und ich das Packaging vom Laufzettel über die Postkarten bis hin zum Einwickelpapier gestaltet.
2015 erhielten wir dafür den Zacharias - der Kommunikationspreis für das Backhandwerk.